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凉拌黄瓜的做法

时间:2016/09/27 | 浏览:
凉拌黄瓜菜谱图

超简单小菜!夏天超级适合的哦!

食材用量

  • 黄瓜1根
  • 适量

辅料

  • 陈醋适量
  • 白砂糖适量
  • 生抽适量
  • 干辣椒适量
  • 大蒜适量
  • 老酒适量
  • 耗油适量
  • 芝麻油适量
1.

黄瓜洗干净,从中间切开。
2.

用刀背轻轻将黄瓜拍扁,并切成小块。
3.

用盐腌制20分钟,会出很多水,出的水倒掉。
4.

干辣椒和大蒜切好放进碗中,并加入所有调料。(因为我不能吃辣,所以这里就不放辣椒啦!)
5.

搅拌均匀,摆盘。
凉拌黄瓜的做法第6步图示6.

成品,脆嫩嫩的试试吧!

小贴士

1.因为是凉拌菜,在卫生方便一定要特别注意,黄瓜的表皮要清洗多几次,以免有残留的农药。
2.用刀背拍黄瓜时,手法要轻,不要拍的太碎。

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