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香辣凉拌皮蛋的做法

时间:2016/10/11 | 浏览:
香辣凉拌皮蛋菜谱图

凉拌皮蛋是一道汉族名菜,常见的凉拌菜,家常菜。但是今天给大家分享的是香辣的凉拌皮蛋,非常的开胃,爱吃辣不妨试试这道香辣凉拌皮蛋。

食材用量

  • 皮蛋4只

凉拌配料

  • 适量
  • 2g
  • 红辣椒30g
  • 香菜20g
  • 生抽8g
  • 鸡粉3g
香辣凉拌皮蛋的做法第1步图示1.

香辣凉拌皮蛋的食材集合。
香辣凉拌皮蛋的做法第2步图示2.

先将皮蛋剥壳。
香辣凉拌皮蛋的做法第3步图示3.

切块后摆在碟子里。
香辣凉拌皮蛋的做法第4步图示4.

辣椒、香菜、香葱分别切碎。
香辣凉拌皮蛋的做法第5步图示5.

平底锅热油,把葱花和辣椒放入煸香。
香辣凉拌皮蛋的做法第6步图示6.

然后加入香醋、生抽、食盐、鸡精炒匀。
香辣凉拌皮蛋的做法第7步图示7.

皮蛋碟子里放入香菜。
香辣凉拌皮蛋的做法第8步图示8.

然后再把炒好的拌汁淋上皮蛋面上。

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