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蒜蓉苦菊拌晶粉的做法

时间:2016/11/10 | 浏览:
蒜蓉苦菊拌晶粉菜谱图

食材用量

  • 粉丝
  • 适量
  • 苦菊
  • 适量
  • 紫甘蓝
  • 适量
  • 6瓣
  • 香菜
  • 少许
  • 食盐
  • 适量
  • 酱油
  • 3汤勺
  • 香醋
  • 1汤勺
  • 花椒
  • 1茶勺
  • 油泼辣子
  • 1茶勺
  • 白糖
  • 1茶勺
  • 芝麻油
  • 1茶勺
蒜蓉苦菊拌晶粉的做法第1步图示1.

a.苦菊洗净,控干水分,撕成小片 b.紫甘蓝洗净切丝备用 c.粉丝煮至8成熟,捞出用凉水泡上
蒜蓉苦菊拌晶粉的做法第2步图示2.

蒜瓣切成沫放入碗中,加入食盐、酱油、香醋、芝麻油、白糖、油泼辣子
蒜蓉苦菊拌晶粉的做法第3步图示3.

a.起锅,加少许油,三成热时放入花椒,慢火炸出椒香 b.将爆香的油倒入调料碗中拌匀 c.最后将苦菊、紫甘蓝、晶粉、香菜末放入干净的盆中,倒入调料拌匀即可

小贴士

配料用量可依据个人口味

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