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糖醋花生的做法

时间:2016/11/10 | 浏览:
糖醋花生菜谱图

食材用量

  • 花生仁(炒)
  • 适量
  • 色拉油
  • 适量
  • 香醋
  • 5汤匙
  • 香菜
  • 适量
  • 蚝油
  • 1汤匙
  • 水淀粉
  • 少许
  • 白砂糖
  • 2汤匙
糖醋花生的做法第1步图示1.

锅中放入色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉
糖醋花生的做法第2步图示2.

调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开
糖醋花生的做法第3步图示3.

在糖醋汁中加入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅
糖醋花生的做法第4步图示4.

待花生凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用

小贴士

花生米炸好后最好要放置到凉透,那样才脆才好吃

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