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大虾芦笋沙拉的做法

时间:2016/04/13 | 浏览:
大虾芦笋沙拉菜谱图

大家好,凉拌菜网免费提供这道凉拌菜的做法教程,下面有详细的图文教程,学习制作更加简单,希望大家喜欢。

食材用量

  • 虾仁12只
  • 芦笋100克
  • 彩椒各1/3个
  • 黄瓜半根
  • 洋葱1/4个

辅料

  • 1/2小匙
  • 1/2大匙
  • 米醋1大匙
  • 黑胡椒1/2小匙
  • 山茶籽1/2大匙
  • 料酒1小匙
大虾芦笋沙拉的做法第1步图示1.

准备材料;
大虾芦笋沙拉的做法第2步图示2.

芦笋洗净切小段,过水焯变色后捞出,过冷水待用;

大虾芦笋沙拉的做法第3步图示3.

虾仁洗净后过水,焯时加料酒,变色后捞出待用;
大虾芦笋沙拉的做法第4步图示4.

小黄瓜切片,洋葱切碎,彩椒分别切小块;与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内;
大虾芦笋沙拉的做法第5步图示5.

依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味,最后滴适量山茶籽油即可装盘。

小贴士

1.加糖加米醋不仅能提味,也有去腥味的作用。

2.也可在装盘后再滴山茶籽油,这样外观更好看些。

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